Azeite Extra Virgem, produzido na região de Lisboa, segue os mesmos parâmetros utilizados nos antigos lagares da região. É dessa forma que as variedades locais de oliva Galega, Verdeal e Lentisca, colhidas em diferentes estágios de maturação para o equilíbrio do "blend" levam sabores e aromas frescos às garrafas.
Ideal para pães, queijos e saladas.